Aber die präsidenten der regionalen und departements der UMIH, einig, befestigen sie das ende des staates durch die ankunft des frühlings : «Der monat januar ist nicht ein großer monat für restaurants, aber das ist nicht das schlimmste.

die mitarbeiter im hotel-und gastgewerbe, könnte die rechnung bezahlen die erhöhung der MEHRWERTSTEUER./Foto DDM-archiv.
Die mitarbeiter im hotel-und gastgewerbe, könnte die rechnung bezahlen die erhöhung der MEHRWERTSTEUER./Foto DDM-archiv.

In einem kommerziellen umfeld streckte die gastronomen sollten nicht nach UMIH abwälzen, die erhöhung der MEHRWERTSTEUER in der rechnung bezahlt, die kunden, sondern die arbeitsplätze könnten leiden.

«Es ist sicher, dass wir konfrontiert werden, entgangenen gewinn, weil die produkte, die wir kaufen, werden besteuert 5,5 % und wir verkaufen sie nach transformation mit einem MWST-satz von 10 %. Aber wir dürfen nicht aus den augen verlieren, dass es vor einigen jahren lag dieser anteil von 19,6 %.» Für Guy Presenda, der präsident der regionalen UMIH (Union des handwerks und der industrie in der hotellerie, die aus 800 betriebe, die in der Haute-Garonne, davon 350 restaurants, die erhöhung des mehrwertsteuersatzes von 7 % auf 10% seit dem 1. januar in der branche hotel-und gaststättengewerbe ist eine sehr schlechte nachricht, aber keine katastrophe. «Es wird uns besser kaufen und unsere arbeit zu optimieren», fasst er zusammen. Aber diese erhöhung der MEHRWERTSTEUER kommt in einer zeit, in der die unternehmen schwierigkeiten haben, mit ihrem einkommen auszukommen monatsende lässt wenig spielraum für restauratoren. Keine frage, in jedem fall die auswirkungen auf die rechnung. «Da die budgets unserer kunden sind bereits gespannt. Ich denke nicht, dass viele restaurants gehen wagen, ihre preise erhöhen», prognostiziert Ivo Danaf, der präsident der UMIH 31. Als ausgleich für die erhöhung der MEHRWERTSTEUER, die gastronomen, können sie tatsächlich nicht spielen, dass auf zwei hebel : «senken sie ihre margen und personal kürzen», sagt Ivo Danaf. Die verhältnisse in den vordergrund gestellt, die von der gewerkschaft sind gnadenlos : «ein punkt MWST ist 10 000 arbeitsplätze verloren auf nationaler ebene.» Wenn die gastronomen abgeschnitten haben ihre vorteile, also das personal, das soll dazu dienen, variable passform. «Im moment sind die bestände stabil geblieben sind, denn die weihnachtszeit ist traditionell gute für die wiederherstellung». Aber die präsidenten der regionalen und departements der UMIH, einig, befestigen sie das ende des staates durch die ankunft des frühlings : «Der monat januar ist nicht ein großer monat für restaurants, aber das ist nicht das schlimmste acheter viagra 30 pilules. Der wahre kurs zu wechseln, wird der februar-ferien. Wenn ab februar, märz, den handel wieder nicht, werden wir nicht darum herumkommen, den personalabbau in den restaurants kunsthandwerk, die nicht bereits sind nicht entfalten.»

Die zahl : 500

Euro > pro jahr. Es ist die höhe der prämie, die sogenannte MEHRWERTSTEUER gezahlt, die mitarbeiter im hotel-und gastgewerbe, wenn die MEHRWERTSTEUER wurde reduziert auf 5,5 %. Eine prämie, dass die profis drohen, in frage zu stellen, für verdienstausfall.

45 € die nacht vier-sterne-hotel

Friedrich Michèle, präsident der branche hotel, der UMIH, die hotellerie von toulouse durch eine schlechte. «Preisvergleich Trivago kündigt einen rückgang der preise von 1 % in den letzten monaten, und das tourismusbüro von Toulouse spricht der stabilität, aber ist rückschritt». In diesem spannungsfeld die hoteliers liefern sich einen heftigen wettbewerb, der übersetzt außergewöhnliche ermäßigungen : «ich habe gesehen, zimmer, 45€, die an wochenenden in der vier-sterne-toulouse. Wenn man groß-und kleinschreibung, die preise auf einem niveau, das beweist, dass wir wirklich arbeiten müssen.»

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