All dieses know-how, Pierrette Trichet leitet seit mehreren jahren Baptiste Loiseau, 33 jahre alt, muss es gelingen, im nächsten frühjahr als Kellermeister.

60 jahre, Pierrette Trichet, die sich bereit zu verbringen, zeuge zu sein nachfolger./ Foto DDM
60 jahre, Pierrette Trichet, die sich bereit zu verbringen, zeuge zu sein nachfolger./ Foto DDM

Seit 1976, Pierrette Trichet ist cognacs aus dem hause Rémy Martin, wo sie wurde kellermeister im jahr 2003. Nach 38 jahren haus, diese Gersoise 60 jahren schickt sich an, zu gehen der zeuge. Porträt einer leidenschaftlichen frau, deren leben wurde gebadet spricht Gers und cognac.

Pierrette Trichet bewahrt hat seine wurzeln gersoises den geschmack der einfachen dinge und authentisch : die liebe zur natur, einer bindung sehr stark an die erde und an die menschlichen werte, die haben in ihrer kindheit begleitet in Sainte-Christie-Armagnac, dem land des d ‚ Artagnan… Das ist doch weit weg von seinem Gers natal, Cognac in der Charente, dass Pierrette Trichet verbrachte einen großen teil seines lebens im dienst des hauses Rémy Martin, wo sie als erste frau in das amt des kellermeister in einem renommierten haus cognac. Im nächsten frühjahr, die Gersoise geworden cognaçaise annahme, muss übergeben den staffelstab an seinen nachfolger, Baptiste Loiseau, der nach 38 jahren von zu hause mit. Das herz immer wieder zu den hügeln gersois seiner kindheit, Pierrette Trichet erzählt uns heute seinen werdegang und zurück auf die wichtigsten schritte begleitet haben, sein leben…

«Ich bin geboren, vater winzer und einer lehrerin in Sainte-Christie-d ‚ Armagnac im Gers. So war ich tauchen schon in jungen jahren in die welt der eaux-de-vie»

überträgt Pierrette Trichet, die gerne für sich beanspruchen, der hohen und seine «wurzeln der erde». Es ist in der gemeinde Nogaro, dass die Gersoise sein abitur 1971, vor verlassen der farm der familie der "rosa Stadt", wo sie küsst studium der biochemie und der biologischen analyse der staatlichen Schule für die Ausbildung Agronomique (KI) von Toulouse-Auzeville. Wissenschaftliche und landadel auf einmal, kartesischen und sensible art zu leben, die junge frau bald aufgeholt, seine träume von kind. Am ende des studiums, Pierrette Trichet, der sich spezialisiert im bereich der spirituosen, erhält einen forschungsauftrag mit dem haus Rémy Martin.

Am 1. april 1976 die Gersoise daher kommt Cognac und integriert sie in das labor der gesellschaft als analyst. 25 jahre lang, seine aufgaben im labor, teilen sich zwischen forschung, die analyse der cognacs und verkostungen.

Im jahr 1993, Pierrette Trichet gelingt die integration der renommierten und sehr geschlossen «kommission verkostung», wo sie verstärkt seine zusammenarbeit mit dem kellermeister der zeit, Georges Clot.

April 2003, das jahr der weihe

Die weihe kommt im jahr 2003. Pierrette Trichet sieht sich dann anzuvertrauen, die post von kellermeister von Dominique Hériard-Dubreuil. «Es war ein sehr großer moment in meiner karriere», sagt der Gersoise. Sie fährt fort : «Man hat mich dann zugewiesen die aufgabe der auswahl der eaux-de-vie gekauft, das haus Rémy Martin, überwachen der alterung der baugruppen in den ausbau und entwerfen sie alle produkte aus der reihe, wobei darauf zu verewigen stil Rémy Martin und verfolgen ein weltliche arbeit».

Mit emotion, Pierrette Trichet beschießt die produkte aus dem Hause Rémy Martin erstellt seit 2003 : «Coeur de Cognac», «VSOP Mature Cask Finish», «Zentaur», «Centaure de diamant», «Schnitt Fine Champagne 1 898», «Louis XIII Rare Cask 43.8»… Für jedes dieser produkte, die Gersoise betraut, erfüllt haben und den stil des hauses, nämlich das gleichgewicht und die harmonie der aromen, die für die realisierung der endmontage. «Zu dem zeitpunkt, zu probieren, reichtum und macht aromatische müssen vorrang haben, mit noten von früchten, vanille und süßen gewürzen», erklärt der kellermeister. All dieses know-how, Pierrette Trichet leitet seit mehreren jahren Baptiste Loiseau, 33 jahre alt, muss es gelingen, im nächsten frühjahr als Kellermeister.

Die Gersoise spreche nicht gern von «ruhestand», sondern erinnert eher an einen «kurswechsel». «Ich habe heute lust, öffnen sie eine klammer nach einem anderen leben», erzählt der Pierrette Trichet.

fotografieren, malen, schreiben, zeichnen… letztlich die schaffung bleibt immer im mittelpunkt seines lebens.

ein Paar eckdaten

15. februar 1953 : Geburt in Sainte-Christie-d ‚ Armagnac im Gers.

1. april 1976 : Sie wird im Labor von untersuchungen und Studien des hauses Rémy Martin in der stadt Cognac.

1998 : Er wird leiter des Labors für Forschung und Studien des hauses Rémy Martin.

im April 2003 wurde Sie als kellermeister des hauses Rémy Martin.

Oktober 2013 : Es enthält die limited edition Rare Cask 42.6.

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